燃えよVIPPER

まだ洗練できるはず

なんかわかる

タレの改善やろな

既にめっちゃ美味いし後は知名度やろ

普通に元からうまいやろ

部位の違いとタレが後からつけるか漬け込みかくらいしかバリエーションないもんな
味噌だれとかピリ辛だれとか別の肉とかホルモンとか盛り込める要素はありそう

一回はブームになってそれで一部地域で定着してるし伸びしろはあるわな

もやしいらんよね

サッパリ系のタレがあればもうちょい行ける

>>8
いる?

>>9
言われてみれば

>>3
たれｗ

絶対羊の体内にうまいホルモン眠ってるやろ

そこら辺のスーパーにラムをもっと充実させてほしい

かねひろの成吉思汗食ってみろ
飛ぶぞ

クミン系のスパイスミックスだれ開発すればもっと売れるやろな

ジャガイモとかもやしに味付けした状態で焼いたらもっと美味そう

あと羊の脂って融点高いから疲れないように他の要素もほしい
牛ハラミとかええんやない？

一般人は臭みが苦手やからああいう味付けしてんだよ
臭みが好きなやつは自分で味付け変えとる

なんで羊肉って臭みが多いんやろ？食べてる物か？

漬け込みタイプとそうでないタイプがあるんやで

冷凍すると激マズになるのがアカンねんな

>>19
めっちゃ知っとるやん。毎日食ってるんか？羨ましい

>>18
ジンギスカンスタイルを豚肉でやるってこと？
普通にうまそうやな

>>23
美味いやつは普通に冷凍でも美味いぞ

羊の香りは特に脂肪に由来するもので、この脂は非常に酸化しやすく、一度酸化してしまうと独特の癖のある「臭い」が強くなるのです。 羊肉はきちんと保存し調理されていれば、臭くはありません。 「香り」があるだ
けです。 つまり、鮮度管理や処理の仕方次第で、羊肉の「香り」にもなるし、「臭い」にもなるのです。

はえ～

ジンギスカン握りとかできないんか

>>22
観光客はあんまり漬け込みタイプ食わないよな
すごく損してると思うわ

>>25
タレに漬け込みするから豚肉がめっちゃ柔らかくなって
味も深くなって美味いんだわコレ

♪ジ・ジ・ジンギスカ～ン、へーらら・ほーらら…

>>29
ほんそれ
臭みないし美味いのに

>>27
あと臭いはエサの影響もあるらしい
穀物食わせてた羊食ったことあったが確かにすこし違った記憶がある

>>30
文字だけで涎でそう

煮込みジンギスカンももうすこし広まってほしい
行者にんにくいれると大分高くなりそうやが

>>32
肉汁と漬け込みタレが混ざり合って
鍋の下方で待機してる野菜や麺類に染み込む美味さは
漬け込みタイプならではだよな

煮込みジンギスカンうまそうやな

>>36
もやしが最高に旨くなる

臭くないけど普通の焼肉でいいと思ってまうわ
脂吸いまくった野菜は美味しいけどぶっちゃけあれ牛肉でジンギスカン鍋使えばいいだけやろ

日本と言えば丼物や

しかるに「ジンギスカン丼」があってもいいやろ

高めのジンギスカン屋行ったら大量の羊の脂使って野菜を揚げ焼きにしてたがうまかったな
店の人が焼くスタイルやないと難しいが

北海道のスーパーって冷凍とかチルドの味付ジンギスカンが大量にあるよな
どうやって選んでるんやろ