【朗報】日本豆乳協会、4~6月生産量が6.2%増とコロナ特需に 詳細はこちら・・・・・・・・・・・

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1: 2020/08/14(金) 04:39:47.06

日本豆乳協会によれば、20年4~6月期の豆乳全体の生産量は前年比6.2%増の11万0840klだった。四半期ごとに生産量を検証しているが、3ヵ月間で11万klを超えたのは初めて。「豆乳(無調整)」を中心に市場が伸長している。新型コロナウイルスの影響から、在宅勤務、学校の休校、ゴールデンウイークなど休日も自宅で過ごす人が増え、家庭内での消費量が大幅に増加した。一方、緊急事態宣言の発出で外食の機会が減少し、飲食店へ卸す業務用の生産量は半減した。

分類別で最も伸び率が高いのは「豆乳(無調整)」で、生産量は25.9%増の3万3001klだった。生産量が最も多い「調製豆乳」は0.6%増の5万3345kl、「果汁入り豆乳飲料」は12.0%増の5029kl、コーヒーや紅茶などの「フレーバー系の豆乳飲料(その他)」は5.9%増の1万6982klで、業務用を除くすべてのカテゴリーで生産量は順調に拡大した。出荷量も生産量と同様の傾向となった。

一方、主に業務用として生産している「その他」に分類される豆乳は、2483klでほぼ半減した。

同協会は、生活者が豆乳の特徴や成分の優位性に触れる機会が増えたことが後押しとなったと見ている。4~6月期は、「豆乳(無調整)」や「調製豆乳」など豆乳愛飲者のリピート購入、料理需要が拡大し、豆乳飲料を凍らせたり、ゼラチンなどと調理する新たな食べた方が浸透したことが市場拡大の要因だという。外食を控えたり、生活者の買い物の仕方が変化し、長期保存が可能な豆乳の需要が高まったことも伸長の一因と見る。

https://news.nissyoku.co.jp/news/kojima20200806031804157



ぎゅっ牛乳は…


22: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 05:44:21.68

>>4
チーズにしたらいかんの?


5: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 04:43:26.94

豆乳投入


6: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 04:43:51.64

てぃろりーん


8: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 04:49:05.37

豆乳を固めて摂取しやすくしたのが豆腐である
これ豆な


13: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 04:57:37.55

>>8
それ豆ちがう、液体
白い液体


9: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 04:49:13.09

ま……豆乳


11: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 04:50:32.56

豆腐つくるんか


12: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 04:53:42.99

日本の牛乳ではなくアメリカの大豆が消費されているということ


14: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 05:06:15.96

豆乳の色はぁ~?


16: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 05:17:03.61

健康ブーム


17: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 05:20:13.58

牛乳は…休校で余って困ったのに


18: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 05:37:03.87

湯葉にしてお煮しめウマー


19: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 05:41:54.57

牛乳は生臭い?なんか臭くて飲めんが豆乳はうまい
甘いのは無理


20: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 05:43:28.41

豆乳って大豆さんの食い方の中で一番まずいと思うんだがなぁ


46: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 08:04:30.50

>>20
近頃のは青臭さがすっかり消えて美味くなったよ


64: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 11:33:55.08

>>46
しかし豆乳としていくらうまくなってもきな粉にすら勝てないだろう


21: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 05:43:53.39

豆乳風呂でお肌ツヤツヤ


45: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 08:04:19.20

>>21 豆乳風呂にするともったいないから、豆乳で湿らせた脱脂綿を顔とかに当てるとかじゃダメ?


24: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 05:50:31.79

レーズンの仲間でしょ?


25: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 05:53:19.96

子供の頃、近くの豆腐店で買った豆乳は美味しかったな


26: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 05:54:26.82

バナナ豆乳好き


27: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 05:58:32.69

牛乳より身体に良くて美味しくて常温保存出来て、有機の無調整が158円で買える店がある完璧な飲み物。


28: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 06:00:40.26

スジャータのは人によっては「豆くさい」と言う味かも知れないけど、キッコーマンとマルサンの無調整は美味。
調整豆乳は砂糖や添加物入りだから、太りたい人以外は辞めた方が良いと思う。


31: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 06:19:13.86

>>28
今、調整豆乳飲んでいるんだけど、
無調整と結構味わいちがうのかな?
キッコーマンのを飲んでいるんだけど


33: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 06:34:18.14

>>31
無調整よりははるかに飲みやすいよ、でもコーラよりカロリー高いから太るけどな


37: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 07:08:59.28

>>33
ありがとう
やはり調整豆乳のほうが飲みやすいのね
ま、豆乳以外は、コーヒー、紅茶、お茶、水
ぐらいなんだけどね
コーラは数年飲んでないや


29: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 06:01:50.17

給食はマジで牛乳やめて豆乳にすべき。


30: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 06:02:48.34

今年の春さくら味の豆乳見なかった、
大好きなんだが(T_T)


40: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 07:23:00.32

大豆は発酵させないと毒があるらしい
どこかで書いてた


41: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 07:27:29.04

航空会社は豆乳事業始めれば?


43: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 07:51:37.95

麦芽豆乳は飲みやすい
牛乳だとお腹壊しちゃうから麦芽豆乳に変えた


44: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 08:01:12.28

ロックダウン特需でしょ
豆乳は常温で数ヶ月持つ
栄養もあるし、備蓄に最適

トマト缶が売れたのと一緒


48: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 08:39:53.04

まぁ種には少ないけど
植物は多かれ少なかれ食害に対する毒があるからな
に対して
哺乳類の乳には毒性がまったくない
どっちが健康的かと言えば乳


15: 不要不急の名無しさん 2020/08/14(金) 05:15:45.27

まあ、コロナのせいで打撃受けてる業界もあれば、
逆に設けてる業界もあるわな

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1597347587/


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