お前らが思う「理想のラーメン」って結局どんなやつなんだよ

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1: 2019/09/02(月) 20:37:46.43 BE:755986669-PLT(15000)


2013年、銀座にわずか8席の小さなお店をオープン以来、行列の絶えない店として親しまれてきたラーメン店「銀座 篝」。
今2016年、2017年とミシュランガイド東京に掲載される、名実ともに確かな味は、日本のみならず世界の人を虜にしている。

そんな「銀座 篝」で、まず一番に注文したいのが「鶏白湯SOBA」だ。
丸鶏・鶏ガラを大量に使い、旨味を最大限に引き出した濃厚で繊細な味わいのスープは、
まるでポタージュのようなコク深さと濃厚さで、コラーゲンもたっぷり。
合わせる「塩かえし」には、数種類の天然塩に魚介の旨味を凝縮している。

また、季節感と彩りあふれる具材によって味わいが変わるので、来店するたびその変化も楽しめる。


https://www.fashion-press.net/news/53285


348: トンキニーズ(神奈川県) [US] 2019/09/02(月) 22:35:10.85

>>1
その時に食べたいと思ったラーメンが理想のラーメン


2: 白黒(群馬県) [US] 2019/09/02(月) 20:38:05.63

支那そば


3: スコティッシュフォールド(神奈川県) [US] 2019/09/02(月) 20:38:08.61

サッポロ一番塩ラーメン


23: 斑(東京都) [US] 2019/09/02(月) 20:42:12.33

>>3
インスタントの最高峰だな。


122: ブリティッシュショートヘア(愛知県) [US] 2019/09/02(月) 21:02:35.11

>>3
塩と味噌で争いが起きるから醤油にしとけ!


471: ヒマラヤン(日本) [HU] 2019/09/02(月) 23:50:51.53

>>3
これだな。
このラーメンに、なにかしら賞をあげられないものか。


619: 三毛(日本のどこか) [ニダ] 2019/09/03(火) 08:04:16.94

>>3
これ食べるといつもお腹の調子が悪くなる
他のラーメンは大丈夫なのに


622: 黒トラ(SB-Android) [IN] 2019/09/03(火) 08:16:18.26

>>619
隠し味にカレー粉が入ってるからそれが原因とか?
カレー粉の香辛料で腹を壊すってわりとあるみたいだから
カレー粉の調合具合がちょうどお前の腹に合わないのかもしれんね


678: マレーヤマネコ(京都府) [ニダ] 2019/09/03(火) 10:46:27.12

>>3
サッポロ一番みそラーメンやろ


840: キジトラ(SB-Android) [CN] 2019/09/03(火) 21:55:02.81

>>3
値上げされたのが唯一の欠点


4: ジョフロイネコ(大阪府) [ニダ] 2019/09/02(月) 20:38:17.77

ネギ抜き


5: トンキニーズ(大阪府) [KR] 2019/09/02(月) 20:38:20.63

380円まで


854: ジャングルキャット(茸) [US] 2019/09/03(火) 22:27:42.38

>>5
これな
B級グルメはそれ相応にしとけって事


6: アメリカンボブテイル(熊本県) [US] 2019/09/02(月) 20:38:36.24

500円以下


7: ハバナブラウン(薔薇の都リリン) [DE] 2019/09/02(月) 20:38:38.06

こういう感じのラーメン屋が最高だよな!
http://uproda.2ch-library.com/1015381LB6/lib1015381.jpg


14: トンキニーズ(東京都) [US] 2019/09/02(月) 20:39:40.93

>>7
コラだろ?


33: ベンガル(茸) [US] 2019/09/02(月) 20:43:36.68

>>7
うちのラーメン屋が馬鹿みたいじゃないですか!


150: ボブキャット(千葉県) [SE] 2019/09/02(月) 21:09:09.80

>>7
住宅街でうるさくて追い出されたところだろw


275: ジャガーネコ(神奈川県) [KR] 2019/09/02(月) 21:53:44.66

>>7
めったに残さないオレだが六厘舎だけは臭くて完食できなかった


486: サーバル(神奈川県) [CN] 2019/09/02(月) 23:59:27.29

>>7
目隠しして作ってるとはおみそれしやした


564: オセロット(やわらか銀行) [US] 2019/09/03(火) 05:02:13.92

>>7
汗止めのタオルは分るが、なんで目隠しまで?


860: ヨーロッパオオヤマネコ(富山県) [JP] 2019/09/03(火) 23:15:14.48

>>564
顔出しNG知らんのか?


596: ターキッシュアンゴラ(茸) [ヌコ] 2019/09/03(火) 06:59:52.02

>>7
腕組みw


680: マレーヤマネコ(京都府) [ニダ] 2019/09/03(火) 10:48:21.06

>>7
絶対に行きたくないわ
食べ方とかうるさそうだし怖い


8: トンキニーズ(東京都) [US] 2019/09/02(月) 20:38:42.64

魚介はない。おそらく鶏ガラ


10: 黒(SB-iPhone) [US] 2019/09/02(月) 20:39:04.52

天下一品のスープ
二郎の豚と麺


13: オリエンタル(庭) [US] 2019/09/02(月) 20:39:38.70

そこを決めるなら先ずはベースとなる味を決めないと


15: セルカークレックス(東京都) [ニダ] 2019/09/02(月) 20:40:11.86

鶏ガラ醤油+背脂


17: コラット(茸) [US] 2019/09/02(月) 20:40:29.50

店員が腕組みしない(´・ω・`)


203: セルカークレックス(愛知県) [BR] 2019/09/02(月) 21:28:26.69

>>17
わかる
店主が腕組みして睨んでるポスターとか貼ってある店には絶対入らない


20: ハバナブラウン(薔薇の都リリン) [DE] 2019/09/02(月) 20:40:46.28

土佐っ子ラーメンみたいなのが好き


759: ターキッシュバン(茸) [US] 2019/09/03(火) 15:45:14.73

>>20
高崎で食べられるよ


24: ボルネオヤマネコ(岐阜県) [ヌコ] 2019/09/02(月) 20:42:12.57

飲み会帰りの中華そば

1001: 燃えるVIPPER  2019/05/01(水) 00:00:00.00


引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1567424266/


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